Gâteau au thé vert matcha Pour la réalisation de cette recette, il est préférable de choisir un bon thé vert matcha parfumé. Celui que j'utilise n'est pas cher (5.95e les 40g) mais il convient tout à fait à la confection de biscuits secs ou gâteaux simples....

Petits choux au chocolat noir expresso et thé vert rhum Pâte à choux : - 150 g de farine tamisée - 4 oeufs moyens - 20 g sucre - une pincée de sel - 100 g de beurre - 250g de lait entier (ou 125g lait+125g eau) Craquelin: - 40g de beurre - 50g de sucre...

Gâteaux à la pâte de soja, thé vert et noix du brésil Pâte de soja au thé vert: - 100g de graines de soja - 80 g de noix du brésil mixée grossièrement - 1 c à c 1/2 de thé vert Matcha - 125g sucre - sachet de sucre vanillé Cuire 30 min environs les graines...